מדליוני פילה בקר ברוטב יין אדום

סוג מנה: בשרירמת קושי: מתקדם מצרכים: הכנה:צורבים את הבשר ומסיימים ברוטב מצומצם ועשיר.
פרגיות בזיגוג חרדל ודבש

סוג מנה: בשרירמת קושי: קל מצרכים: הכנה:מורחים זיגוג ואופים עד להזהבה עמוקה.
אסאדו ברוטב ציר בקר

סוג מנה: בשרירמת קושי: מתקדם מצרכים: הכנה:צולים בישול ארוך עד לריכוך מלא ומגישים עם ירקות שורש.