חלבי – BORDÔ

פטוצ’יני אלפרדו עם כמהין ופרמזן

סוג מנה: חלבירמת קושי: בינוני מצרכים: הכנה:מבשלים פסטה ומצפים ברוטב שמנת עשיר עם פרמזן וכמהין.

סוג מנה: חלבירמת קושי: בינוני מצרכים: הכנה:מבשלים את הרביולי ומגישים ברוטב חמאה ומרווה.

סוג מנה: דגיםרמת קושי: בינוני מצרכים: הכנה:אופים את הדג ומגישים עם רוטב חמאה, לימון ועשבי תיבול.

סוג מנה: סלטרמת קושי: קל מצרכים: הכנה:מסדרים את המרכיבים בצלחת ומזלפים בלסמי להגשה.

סוג מנה: סלטרמת קושי: קל מצרכים: הכנה:פורסים סלקים, מוסיפים פטה ופקאן ומתבלים בויניגרט עדין.

סוג מנה: קינוחרמת קושי: קל מצרכים: הכנה:מקציפים שמנת עם מחית פיסטוק. מצננים ומגישים עם פקאנים מקורמלים ודבש.

סוג מנה: קינוחרמת קושי: בינוני מצרכים: הכנה:מקציפים חלבונים וסוכר לקצף יציב. אופים בטמפרטורה נמוכה עד לייבוש. ממלאים בקצפת ופירות טריים לפני ההגשה.

סוג מנה: חלבירמת קושי: בינוני מצרכים: הכנה:מערבבים ריקוטה ותרד. מרכיבים שכבות של דפי לזניה, מלית ובשמל. מפזרים מוצרלה ואופים כ-35 דקות עד להזהבה.